名古屋市西区 高圧洗浄機で排水つまりや悪臭・異臭の原因を排水管内から粉砕剥離して完全洗浄

【依頼内容】昼時の忙しい時間に厨房の排水が詰まっている状態です。ほとんど排水が流れなくなったため、水を流すことができず困っています。今はアルバイトに頼んで厨房の床に溜まった水や、これから流す予定の水をバケツなどに溜めて外のマンホールから流しています。

昼から夜の営業終了まで休憩時間なしで営業を続けるため、至急で排水詰まりの修理をお願いしたいと思い連絡させてもらいました。

油をよく使う店なので、グリストラップや排水管などの定期的な清掃は行なっているものの、排水の流れが悪くなってきたのは感じていたのですが、まさか急に詰まってしまうとは思ってもいませんでした。メンテナンスを委託している業者さんはあるのですが、作業が混んでいるらしく今日中の対応は無理と言われてしまいましたので、インターネットで他の排水詰まりを修理してくれる業者さんを探して電話しました。

いつものメンテナンス業者は規模が小さく、数名で業務を行なっているらしく、急なトラブル対応はできないみたいでした。全国対応の業者さんなら、何とか今日中に修理してもらえると思いましたが、1時間くらいで来てもらえるということでしたので、初めて排水詰まりの修理をお願いすることになりました。

排水詰まりの修理は、すぐに詰まりが再発してしまうと困るので、一時的な詰まり抜きではなく高圧洗浄機を使って排水管の中をきれいに清掃してください。

【作業内容】急いで厨房の排水詰まりを解消したいとご希望をいただきましたので、大急ぎで出動して午後の1時30分くらいに排水詰まり修理のご依頼をいただいたお店に到着しました。まずは厨房の排水設備の状況と詰まり状況、そして厨房の排水経路を確認してから屋外にある排水マスの状態を確認しました。

お客様が厨房に一番近い排水マスの蓋を開け、そこから厨房から出た排水をバケツなどで運んで流していましたが、その排水マスの中には、汚水などは溜まっていませんでした。そのため、厨房から屋外の排水マスとをつなぐ排水管内の途中で詰まりが起きている可能性が非常に高いと考えました。

油脂をたくさん使うお店の厨房でしたので、排水詰まりの原因は油カスによるものと考えられました。排水管の中の詰まりを解消する手段は何通りかありますが、お客様もスピード解決を望まれていましたので、本件は最初から高圧洗浄機を使用して詰まり解消の作業を行うことにしました。

高圧洗浄機を使った排水詰まりの解消作業では、大きなタンクに溜めた水やお湯をポンプで吸い取ってから高い圧力をかけ、強力な水圧をホースの先端から噴射しますので、ほとんどの油カス汚れを砕いて取り出すことができます。

油脂は排水管内の内側に張り付き、温度の低下や乾燥によって固着して、ロウソクのロウのような硬さの固形物になります。それが少しずつ固まって次第に大きくなり、排水管の中で詰まりを引き起こす原因になります。

今回も厨房の中で溢れていた排水には、油分が多く含まれいましたが、最近はとても寒い日が何日も続きましたので、油が排水管の中で固形化するスピードが早くなったのかもしれません。

高圧洗浄機のホースは、屋外の排水マスから排水管の中を厨房に向かって入れていきましたが、やはり高圧水で砕かれた油カスが次々と出てきました。作業開始から20分ほどで詰まりが解消して、厨房に溜まっていた排水が一気に流れ出て来ました。

高圧洗浄機で砕かれた油カスの破片も出てこなくなり、排水管の中を洗浄して出てくる水の色も透明になるまで、厨房から屋外排水マスまでの高圧洗浄と、グリストラップの清掃も行いましたので、しばらくの間は排水詰まりの心配は不要になりました。

【定期的な排水管の高圧洗浄】排水設備や油の使用状況、そして日頃のメンテナンスの状況によりますが、一般の戸建て住宅では5～10年間隔、アパートやマンションなどの集合住宅では1～2年間隔、飲食店などの場合は油の使用状況にもよりますが、油を大量に使う焼肉店やラーメン店などでは、数ヶ月ごとに排水設備の高圧洗浄を行う飲食店も珍しくはありません。

営業中に排水詰まりが起きてしまうと、業務の支障にもなりお客様にも迷惑をかける場合もありますので、排水詰まりが起きる前に定期的な高圧洗浄を実施することをオススメしています。