京都市西京区 高圧洗浄機で排水つまりや悪臭・異臭の原因を排水管内から粉砕剥離して完全洗浄

【依頼内容】厨房の排水が詰まり気味で、気になっていましたが様子をみていました。まだ大丈夫と思っていたので、次の定休日に業者さんを呼んで詰まりの修理をしてもらおうと思っていました。しかし、予想に反して午前中から排水がほとんど流れなくなってしまい、厨房の床に溢れるようになってしまいました。

夏の暑い季節ですので、不衛生で食中毒でも出したら大変なので、従業員にすぐに来てくれる業者さんを探して連絡するように指示しました。従業員はスマホで業者さんを探したみたいですが、初めて連絡したのにすぐに来てくれて助かりました。お昼の時間帯から夜の営業まで休みなしで営業しているので、すぐに排水詰まりを直してもらう必要がありました。

グリストラップの清掃はしているし、排水設備の清掃は定期的にやっているので、予定外の排水トラブルが起きて大変困ってしまいました。営業中に作業してもらうので、作業がやりにくいかもしれませんが、出来るだけ早く詰まりを直していただきたく、よろしくお願いします。

【作業内容】最初に厨房の状況を確認させていただき、水まわり設備の配置や排水経路を点検しました。厨房の外に出たところに排水マスがいくつかありましたので、屋外の排水管の状況を調べるために蓋を開けて点検しましたが、屋外の排水マスや排水管内では詰まりが起きていない様子でした。

厨房のすぐ近くにある排水マスも異常がありませんでしたので、厨房から屋外排水マスをつなぐ排水管の中で油カスなどが詰まっている可能性が高くなりました。今日の午前中に急に詰まりがひどくなったということでしたので、排水管内で大きな油の塊が剥がれて排水管の中を塞いでしまったと考えられました。

詰まりが起きている場所は特定できましたが、営業中でもありスピード解決をご希望でしたので、いつもの段階を踏まずに最初から確実な作業である高圧洗浄を行うことにしました。高圧洗浄機は、大きなタンクに入っている水やお湯をポンプで吸って圧力をかけることにより、非常に強い水圧を噴射できる機械ですが、排水管洗浄専用のホースと先端ノズルを用いて、水の力で排水管の中をきれいにします。

ホースの先端から噴射する水圧で排水管の中にこびり付いた汚れを細かく砕いて、大量の水で砕けた破片を洗い流しますが、詰まっている箇所はホースを行ったり来たりさせて、特に念入りに汚れを取り除きます。

飲食店の厨房からは、多くの油が排水に混じって排水管の中に流れ込みますが、油は排水管の内側などに張り付き、冷めて固まったり乾燥して固着し、ロウソクのように硬くなり、少しずつ排水管の中に蓄積してしまいます。そして次第に排水が流れる水路を塞いでしまいます。

今回の排水詰まりの案件も、厨房から屋外の排水マスの間で油の塊がたくさん付着していると考えられましたので、屋外の排水マスから高圧洗浄機のホースを排水管の中に入れて、厨房に向かって高圧洗浄を行いました。高圧洗浄を開始して、15分ほどで詰まっている箇所を崩せたため、一気に溢れていた排水が流れるようになりました。排水が流れる様になってからも高圧洗浄を続け、流れ出てくる水がきれいになったところで高圧洗浄作業を終了しました。

【排水管高圧洗浄の間隔】排水管の高圧洗浄は定期的に行うのが良いですが、一般の戸建住宅では5～10年に一度、アパートやマンションなどの集合住宅であれば、1～2年に一度のペースが望ましいです。飲食店の場合は、油の使用量や排水設備などによって判断することになりますが、ラーメン店や焼肉店などの油を大量に使用する店鋪では、数ヶ月単位で排水設備の高圧洗浄を行うのも珍しくはありません。

排水詰まりが起きてしまうと営業にも支障が出ますが、飲食店で食事するお客様にも迷惑や不快感を与えてしまう場合もありますので、詰まってしまう前に定期的な高圧洗浄をお勧めしています。

京都市西京区桂坤町：2階建てアパートの2階1室でのトイレ詰まり

【依頼内容】トイレが詰まってしまい流れなくなってしまった。

【作業内容】トイレ詰まり修理のご依頼を頂いたのは、2階建てアパートの2階の一室。トイレットペーパーの流し過ぎなど、トイレが詰まる原因で何か心当たりがないかお客様に確認したところ、生理用品を小さく畳んで時々流している事が判明。トイレ詰まりの状況を確認したところ、便器内に何かが詰まっている様子でしたので、便器を一度取り外して詰まっていた生理用品を取り除きました。

【生理用品をトイレに流してしまうと･･･】生理用品などは、小さく折り畳んだり丸めて小さくすれば、トイレに流しても大丈夫と思っている方もいるようです。上手く下水管まで流れてくれる場合もありますが、便器内で停滞して詰まってしまう場合もあります。生理用品や水に溶けない紙類は、水分を含むと膨らんで大きくなりますので、これらをトイレに流してしまうと確実にトイレは詰まってしまいます。トイレに異物を流してしまった場合、便器やタンクを取り外して異物の取り除く必要があります。

トイレットペーパーの流し過ぎなどで詰まった場合は、ラバーカップや真空ポンプで比較的容易にトイレ詰まりの修理を行える場合が多いです。しかし、異物をトイレに流してしまった場合は、便器やタンクを取り外して異物の取り除く作業が必要になりますので、修理費用も高くなってしまいます。

京都市西京区桂朝日町：ラーメン店厨房の排水設備清掃

【依頼内容】飲食店だったところにラーメン店をオープンする為、開店前に排水設備をきれいに清掃しておきたい。

【作業内容】排水管およびグリストラップなどの排水設備に高圧洗浄で行って清掃実施。

【飲食店厨房のグリストラップ】グリストラップは「油」「ゴミ」を集めて、下水道に流せる水の基準値に処理する設備です。一般飲食店、ホテル、給食施設、病院など、大勢の人たちに飲食品を提供するところでは、厨房排水を一旦グリストラップに貯留し、油脂分とゴミ及び沈殿汚物を分離して、定期的に回収し除去する義務があります。

定期的な清掃を怠ると、流れ出した油脂分が原因になり、厨房内で悪臭や害虫の発生、ひどい場合は、公共下水道管を詰まらせたり、河川の汚濁を引き起こす原因となりますので注意が必要です。