宜野湾市｜排水詰まり施工事例

【依頼内容】定期的なグリストラップのメンテナスは、いつもの業者さんに頼んでいるが、１週間ほど前に来てメンテナンスしてもらった時にグリストラップは清掃したが、排水管の内部で排水不良が起きている様だと言われました。

厨房の排水不良は、肉や魚などの動物性の油が原因なので、近日中に高圧洗浄機を持っている業者に排水管内部の洗浄をしてもらった方が良いとアドバイスをもらった。

その時に完全に排水管が詰まってしまうと、厨房の床に排水が逆流して床に排水が溢れてしまうことがあるとも言われたのを思い出して、スタッフに排水管の高圧洗浄をしてもらえる業者を探してもらった。取り敢えず点検をしてもらって、高圧洗浄できる日を決めてもらいたいが、今日できるのであれば引き続きこれからやってもらっても構わない。

【作業内容】点検はいつもの様に厨房全体の排水経路の確認から行いました。そして、それぞれの水まわりからの排水は、床の排水溝に流れ込んでから屋外に出て行っていることを確認しました。屋外には厨房近くにグリストラップと排水マスがあり、その下流にも排水マスが点在していました。

それぞれの排水マスの中の状態も蓋を開けて確認していきましたが、全ての排水マスに多量の油カスの付着がありましたので、土の中に埋まっている排水管内部にも油カスが蓄積していることが予想できました。

１週間前にグリストラップをメンテナンスされたとお聞きしていましたので、グリストラップ周辺はある程度きれいになっていましたが、排水管の内部を見える範囲で覗き込んでみたところ、やはり排水管内部に油カスの付着が確認できました。

グリストラップは、厨房から流された排水を油と水に分けて、油はグリストラップ内に留め、水だけ下流に流す役割をしています。しかし、グリストラップよりも下流にある排水マスの中に油カスが付着していましたので、グリストラップを点検清掃する前にグリストラップ内に蓄積していた油カスが溢れ出ていたことが考えられました。

高圧洗浄機による洗浄作業は、手で直接洗うことできない排水管内部に高圧力のかかった水を噴射して、こびり付いた油カスなどの付着物を細かく粉砕しながら洗い流します。お客様に点検結果を説明したところ、今回のお客様からのご要望は、厨房からグリストラップ、そして屋外の排水管や排水マスも含めての高圧洗浄作業になりました。

高圧洗浄作業は、先に厨房とグリストラップをつなぐ排水管内部の洗浄を行いました。その後、屋外にあるそれぞれの排水マスと排水管内部を念入りに洗浄して、流れ出てくる水が透明になるまで、油カスなどの付着物をきれいに洗い流しました。

【トピックス】グリストラップを定期的にメンテナンスされているとお聞きしましたが、グリストラップより下流にある排水マスに多量の油カスの付着がありました。そのため、今後はグリストラップのメンテナンスの間隔を少し短めにした方が良いかも知れないことをお客様にお伝えしました。